--- title: "FOURNISSEUR – PASSEUR DE VIN" description: "Le Passeur de Vin : vins vivants et de caractère à Genève Qui : Une équipe de sommeliers et passionnés menée par Emmanuel Heydens, dédiée à la découverte de vins « libres ». Où : Genève (quartiers des Acacias et des Eaux-Vives) et Lausanne. Ce qu’ils font : Une sélection pointue de plus de 280 vignerons artisans, privilégiant les vins sans artifices chimiques qui expriment leur origine. Pourquoi on les aime : Pour leur approche décontractée et experte, leur curiosité insatiable et leur talent pour dénicher des pépites rares et vibrantes. Découvrez nos fournisseurs locaux" url: "https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/passeur-de-vin/" author: "Grégory SANTANA" date: "2026-01-06T12:12:46+00:00" modified: "2026-05-20T12:56:07+00:00" lang: "fr_FR" --- # FOURNISSEUR – PASSEUR DE VIN ![Alignement de bouteilles de vin blanc et rouge sur des étagères en bois clair dans la cave de Le Passeur de Vins](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2026/01/fournisseur-passeur-de-vin-1024x427.webp)[NOS FOURNISSEURS](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/) # Sebastien, Le Passeur de Vin Lyonnais **Le Passeur de Vin** est un caviste genevois qui défend des **vins vivants** choisis avec exigence et passion. Leur philosophie : des bouteilles “libres”, expressives, loin des standards, avec une sélection qui fait la part belle aux **vignerons artisans** et aux **flacons de caractère**. Le Passeur, c’est aussi plusieurs adresses (Genève / Lausanne) et une équipe de passionnés qui conseille avec simplicité, pour faire circuler de vraies belles découvertes. [VOIR LE SITE DU PASSEUR DE VIN](https://www.instagram.com/sebastien.le.passeur.de.vin) [venez goûter leurs produits](#zc-action-open) ## Le Passeur de Vin : vins vivants et de caractère à Genève **Qui** : Une équipe de sommeliers et passionnés menée par Emmanuel Heydens, dédiée à la découverte de vins "libres". **Où** : Genève (quartiers des Acacias et des Eaux-Vives) et Lausanne. **Ce qu’ils font** : Une sélection pointue de plus de 280 vignerons artisans, privilégiant les vins sans artifices chimiques qui expriment leur origine. **Pourquoi on les aime** : Pour leur approche décontractée et experte, leur curiosité insatiable et leur talent pour dénicher des pépites rares et vibrantes. ![Alignement de bouteilles de vin blanc et rouge sur des étagères en bois clair dans la cave de Le Passeur de Vins](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2026/01/fournisseur-passeur-de-vin.webp)Des flacons choisis avec passion pour accompagner vos moments de partage et sublimer nos plats mijotés--- ## Découvrez nos fournisseurs locaux ![Logo Ferme de la Villardière - Producteur fermier Saint-André-la-Côte](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2025/11/logo-ferme-de-la-villardiere-300x300.webp) ### [La Villardière](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/la-villardiere/) ![Logo Domaine du Monteillet Stéphane Montez - Vigneron Chavanay](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2025/11/logo-montez-stephane-300x300.webp) ### [Stéphane Montez](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/domaine-du-monteillet/) ![Logo Viabat - Tripier région lyonnaise](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2025/11/logo-viabat-300x300.webp) ### [Viabat](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/maison-viabat/) ![Logo Le Passeur de Vin - Caviste Genève](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2025/11/logo-passeur-de-vin-300x300.webp) ### [Passeur de Vin](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/passeur-de-vin/) ![Logo La Mère Richard - Fromager affineur Lyon](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2025/11/logo-la-mere-richard-300x300.webp) ### [Mère Richard](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/mere-richard/) ![Logo La Canute Lyonnaise - Brasserie artisanale Lyon](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2025/11/logo-la-canute-brasserie-300x300.webp) ### [Canute Lyonnaise](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/canute-lyonnaise/) ![Logo Sibio! jus de fruits et nectars bio artisanaux, fournisseur de boissons sans alcool du Bistrot Marie](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2026/01/logo-sibio-300x300.webp) ### [Sibio! jus de fruits](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/sibio/) ![Logo Los Primos, maître artisan torréfacteur lyonnais, partenaire café du Bistrot Marie à Lyon](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2026/01/logo-los-primos-300x300.webp) ### [Los Primos](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/los-primos/) ![Logo Maison Jacoulot, distillateur de Marcs et Fines de Bourgogne, partenaire du Bistrot Marie](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2026/01/logo-jacoulot-300x300.webp) ### [Maison Jacoulot](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/jacoulot/) ![Logo Domaine Berrod, vigneron indépendant à Fleurie, partenaire vins du Beaujolais du Bistrot Marie](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2026/01/logo-domaine-berrod-300x300.webp) ### [Domaine Berrod](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/domaine-berrod/) ![Logo Domaine de l'Archange Thierry Pernot, vigneron dans le Beaujolais, partenaire du Bistrot Marie](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2026/01/logo-domaine-archange-300x300.webp) ### [Domaine Archange](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/domaine-larchange/) ![Logo Maison Royet, producteur de vins en appellation Côtes du Couchois, sélection du Bistrot Marie](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2026/01/logo-vincent-royet-e1781693817492-300x300.webp) ### [Vincent Royet](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/maison-royet/) ![Logo Domaine Décrenisse - Viticulteur Chasselay](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2025/11/logo-domaine-decrenisse-300x300.webp) ### [Domaine Decrenisse](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/domaine-decrenisse/) ![Logo Maison Roussey et Fils - Fabricant équipements professionnels](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2025/11/logo-roussey-et-fils-150x150.webp) ### [Roussey & Fils](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/maison-roussey/) ![Saladier de légumes frais — poivrons, courgettes, aubergine, oignons — sur une table en bois au Bistrot Marie](https://bistrot-marie.fr/wp-content/uploads/2026/06/legumes-frais-cuisine-de-famille-bistrot-marie-vieux-lyon-1024x683.webp)## Faire une réservation au Bistrot Marie Organisez votre [repas de groupe](https://bistrot-marie.fr/groupes-evenements/) au Bistrot Marie ! Nos cocottes à partager sont parfaites pour vos moments conviviaux. Le bistrot est aussi ouvert pour les **[jours fériés et les fêtes](/ouverture-feries/)**. Contactez-nous au [04 78 60 67 02](tel:0478606702) pour un menu sur mesure. [JE RÉSERVE UNE TABLE](#zc-action-open) [ORGANISER un REPAS DE GROUPE](https://bistrot-marie.fr/groupes-evenements/) --- *Source : [bistrot-marie.fr](https://bistrot-marie.fr/nos-fournisseurs/passeur-de-vin/)*