NOS FOURNISSEURS
Roussey ET FILS, Trancheurs fabriqués en France
La Maison Roussey & Fils est un fabricant français de matériel de coupe pour les métiers de bouche, connue notamment pour ses trancheurs professionnels. La marque met en avant un savoir-faire historique avec sa gamme « Légende » (depuis 1934) et propose aujourd’hui des trancheurs à volant, à gravité ou verticaux, pensés pour les pros exigeants.
Équipements pour les professionnels des métiers de bouche
Particularité : la maison Roussey et Fils affirme que ses trancheurs professionnels sont entièrement conçus et fabriqués par ses équipes, de la conception à l’assemblage, avec un vrai focus sur la précision et la robustesse.
Qui : Un fabricant français spécialisé dans les trancheurs et équipements pour les professionnels des métiers de bouche.
Ce qu’ils font
- Trancheurs pros : à volant, à gravité (auto/manuels), verticaux
- Conception et fabrication mises en avant comme réalisées en interne, avec un suivi complet des étapes de production
Pourquoi c’est important au Bistrot Marie
Parce qu’une belle assiette de charcuterie, ça commence par une coupe nette et régulière. Avec Roussey et Fils, on s’équipe comme les pros : précision, fiabilité, et un matériel pensé pour le rythme du service — au bénéfice du goût… et du partage.
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