Roussey et Fils, Trancheurs fabriqués en France
La Maison Roussey & Fils est un fabricant français de matériel de coupe pour les métiers de bouche, connue notamment pour ses trancheurs professionnels. La marque met en avant un savoir-faire historique avec sa gamme « Légende » (depuis 1934) et propose aujourd’hui des trancheurs à volant, à gravité ou verticaux, pensés pour les pros exigeants.
Équipements pour les professionnels des métiers de bouche
Particularité : la maison Roussey et Fils affirme que ses trancheurs professionnels sont entièrement conçus et fabriqués par ses équipes, de la conception à l’assemblage, avec un vrai focus sur la précision et la robustesse.
Qui est Roussey et Fils ?
Un fabricant français spécialisé dans les trancheurs et équipements pour les professionnels des métiers de bouche.
Que fait Roussey et Fils ?
- Trancheurs pros : à volant, à gravité (auto/manuels), verticaux
- Conception et fabrication mises en avant comme réalisées en interne, avec un suivi complet des étapes de production
Pourquoi le Bistrot Marie a choisi Roussey et Fils ?
Fabricant français spécialisé dans les équipements pour les métiers de bouche, la maison Roussey et Fils affirme concevoir et fabriquer en interne, de la conception à l’assemblage, ses trancheurs professionnels à volant, à gravité ou verticaux, avec un suivi complet des étapes de production. Marie s’équipe avec ce matériel pour la précision et la robustesse qu’il apporte au quotidien : une belle assiette de charcuterie commence toujours par une coupe nette et régulière. C’est ce souci du détail, au bénéfice du goût et du partage, qui anime la cuisine de Willy et le service de Simon, une exigence que vous retrouverez racontée sur la page à propos du Bistrot Marie.
Faire une réservation au Bistrot Marie
Organisez votre repas de groupe au Bistrot Marie ! Nos cocottes à partager sont parfaites pour vos moments conviviaux. Le bistrot est aussi ouvert pour les jours fériés et les fêtes.
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